piątek, 30 października 2015

MASA SOLNA - przepis.

MASA SOLNA.





Masa solna swietna jest do zabawy z dziecmi i nie tylko. Bardzo latwa w wykonaniu.

Co bedziemy potrzebowali:
- 1 szklanke maki
- 1 szklanke soli
- 1/2 szklanki wody
- barwniki naturalne badz gotowe (opcjonalnie)


Wykonanie.
Wsypac sol i make do misk i wymieszac. Pomalutku dolewac wode z barwnikiem (jesli go uzyc chcemy) i wyrabiac ciasto tak, aby bylo gladkie i dobrze polaczylo sie z barwnikiem.
Teraz lepimy z ciasta to na co mamy ochote. Gdy chcemy polaczyc ze soba 2 czesci, najlepiej posmarowac je odrobina wody. Latwiej bedzie je skleic. My wykonalismy z synkiem serduszko w ktorym odbilismy raczke. Pozniej wsadzlismy do piekarnika na 100 stopni, aby szybciej wyschlo. Ale w piekarniku bylo moze z 10 minut. Gdy nasze dzielo jest juz nieco suche mozna je pomalowac. Nam serduszko twardnialo przez 3 dni i sie zrobilo jak kamien.

czwartek, 29 października 2015

Leczo z indykiem i kasza jaglana.

Leczo bardzo czesto gosci u mnie na stole. Tym razem przygotowalam je z indykiem i kasza jaglana. Inne opcje to np. z ryzem i cycuchem z kurczaka. Uwielbiam ten smak. Mozna najesc sie do syta, a ze zawiera bardzo duzo warzyw, a miesa jest w sumie niewielka ilosc to jest jest niskokaloryczne. Ostatnio znajomy zalapal sie na moje leczo i stwierdzil, ze jest pyszne. Nie ma co przydziobal ;)


Co bedziemy potrzebowali?

- piers z indyka zapomnialam zwazyc wiec nie powiem wagowo ile, ale mialam taki plat wielkosci    rozlozonej dloni o grubosci okolo 3cm
- 3 cukinie
- 2 papryki (u mnie zolta i czerwona ale moga byc dowolne, ewentualnie zielona ale jedna)
- ze 3 marchewki
- 2 pietruszki

- 2 cebule
- 3 zabki czosnku
- nac pietruszki
- pomidory w puszce
- siemie lniane jedna kopiasta lyzka lub 2 plaskie (jak ktos nie ma moze pominac)
- nasionka chia jedna lyzka (jak ktos ni ema moze pominac)
- oliwa z oliwek 2-3 lyzki
- kasza jaglana 4 lyzki kopiaste 
- sol nie bede mowc ile bo kazdy ma swoj smak 
- ziele angielskie 3-4szt. 
- liscie laurowe 2 szt. 
- slodka papryka kopiasta lyzeczka 
- ostra papryka szczypta 
- pieprz tez malutka szczypta 
-  bazylia plaska lyzeczka 
- oregano plaska lyzeczka 
- lubczyk ja dodalam swiezego pokrojonego drobno lyzeczke
- stevia/cukier dla poprawy smaku odrobinka

Wykonanie.

Wszystkie warzywa obieramy i kroimy w kosteczke. Ja nie podsmazam na patelce. Do garnka dodaje oliwe i na podgrzana wrzucam cebulke, czosnek przecisniety przez praske i chwilke smaze. Dorzucam pokrojona piers z indyka i chwilke jeszcze smaze.


Nastepnie dorzucam papryke, marchewke i pietruszke i zalewam woda.


Wrzucam wszystkie przyprawy razem z siemieniem i chia. Przykrywam i gotuje.



Gdy juz marchewka z pietrusza zaczynaja sie robic miekkie wlewam puszke pomidorow drobno pokrojonych (jesli ktos ma cale to rozdziabdziac je lyzka), przeplukana woda kasze jaglana i dorzucam pokrojona cukinie. Pilnowac aby wody nie bylo zbyt malo. W miare potrzeby uzupelniac, bo jak wiadomo kasza jaglana wode bedzie wciagala. Czesto mieszac, aby nie przywarlo do garnka.


 Gdy wszystko bedzie juz miekkie i kasza jaglana sie ugotuje to doprawic jeszcze w miare potrzeby sola i stewia/cukrem. Dosypac natke pietruszki i mozna wcinac. SMACZNEGO!


I nutka na dzisiaj ''Fall to Pieces''








piątek, 23 października 2015

PLACKI PELNOZIARNISTO-KUKURYDZIANE z serkiem kokosowym nie tylko dla dzieci.

Dzisiaj mam do zaproponowania placuszki z maki pelnoziarnistej i kukurydzianej z serkiem kokosowym. Zdrowe i pozywne. Idealne na sniadanie, podwieczorek czy nawet obiad zamiast nalesnikow. U mnie wszyscy w domu je uwielbiaja lacznie z poltoraroczna corka, ktora nawet i 5 ich zjada O.o
Prezentuja sie smakowicie i rowniez takie sa.




Co bedziemy potrzebowali

1. Ciasto:
- 0,5l mleka
ja standardowo uzywam 1,5%
- 0,5 wody
- 250g maki kukurydzianej (w Niemczech mozna kupic np. w Edece czy Realu na ruskich polkach)
- 300g maki pelnoziarnistej (po Niemiecku Vollkornmehl)
- 1 lyzeczka oleju kokosowego
- stewia
czy tam cukier. Ilosc wedle upodoban smakowych 1-2 lyzki
- 2 jajka
- proszek do pieczenia 1 lyzeczka

2. Serek kokosowy:
- 3 serki wiejskie
( po Niemiecku Frischkäse)
- 2 lyzki wiorkow kokosowych
- 1 lyzeczka oleju kokosowego

 -  stewia/cukier ilosc wedle uznania (powinno byc dosyc slodkie) ja sypalam na oko wiec nawet nie wiem ile dodalam ze w przyblizeniu 2 lyzki stewii
- 1 cukier wanilinowy tak wanilinowy z krowiej kupy. Musze zuzyc to cholerstwo. Zostalo mi jeszcze 5 torebeczek. Pozniej trzeba sobie kupic laske wanilii.

 ( zakrecona jestem i zapomnialam dodac do tego zdjecia wiorki kokosowe)

Wykonanie.

Ciasto.

Wlewamy wode i mleko do miseczki. Wsypujemy stewie/cukier i cukier waniliowy. Wbijamy 2 jajka. Dodajemy lyzeczke oleju. Mieszamy. Wsypujemy maki z proszkiem do pieczenia i mieszamy do uzyskania gladkiej konsystencji. Ciasto powinno byc gestsze niz jak na nalesniki.



Na rozgrzana patelke (beztluszczowa) nakladamy lyzka ciasto tworzac placuszki. Mnie przewaznie wchodzi po 5 na patelnie. Smazymy z jednej i z drugiej strony tak aby sie zarumienily. Przekladamy na talerzyk i gotowe.



Mnie wyszla spora hopka. One sa sycace, wiec mozna zrobic mniej zmniejszajac ilosc skladnikow.

Serek kokosowy.
Do miseczki dajemy serki, lyzeczke oleju kokosowego, krowia kupe czyt. cukier wanilinowy ;) 2 lyzki wiorkow kokosowych i stewie/cukier. Mieszamy i gotowe.



Nakladamy na placuszki i wcinamy. Mozna polozyc tez na to jakis owoc ja akurat dalam pokrojonego w plasterki banana. Placuszki mozna jesc tez bez niczego, badz podawac z sosikiem owocowym i co nam jeszcze do glowy przyjdzie. Przepis na sos owocowy na bazie jogurtu z bananow i pomaranczy znajdziecie w moim wczesniejszym przepisie tutaj ---> sos owocowy SMACZNEGO!!!

Jak zawsze nutka jeszcze do posluchania. Dzisiaj Philip George - Wish You Were Mine.




czwartek, 22 października 2015

KAWA ZBOZOWA (inka) a kawa czarna. Zdrowy zamiennik. Dlaczego warto ja pic?






Dzisiaj przygotowalam dla Was cos wlasnie na temat kawy zbozowej. Dlaczego warto ja pic lub nawet zamienic czarna kawe wlasnie na zbozowa.

Juz jakis czas temu przerzucilam sie na picie kawy zbozowej. Kawe pilam zawsze przede wszystkim ze wzgledu na jej smak. Zawsze z mlekiem. Nie jestem w stanie sie przelamac do picia kawy bez mleka i nieslodzonej. Tyle, ze slodze stewia. Probowalam zrezygnowac z mleka na rzecz mleka roslinnego, ale nie odpowiada mi ten smak.

Dlaczego watro zamienic czarna kawe na kawe zbozowa?

- Nie uzaleznia
- Moga pic ja kobiety w ciazy i dzieci.
- Wspomaga proces odchudzania
- Nie wywoluje cellulitu jak kawa czarna.
- Nie zakwasza organizmu. Czarna kawa jest silnie zakwaszajaca. Natomiast zbozowa ma dzialanie neutralne do lekko zasadowego.
- Ulatwia przyswajanie wapnia
- Nie zwieksza ryzyka zawalu serca jak kawa czarna.
- Wspomaga trawienie i korzystnie wplywa na flore bakteryjna jelit.
- Nie podnosi cisnienia krwi jak kawa czarna.
- Jest niskokaloryczna
- Nie utrudnia wchlaniania cennych soli mineralnych (zelaza i magnezu) w przeciwienstwie do kawy czarnej.
- Nie zawiera tluszczu
- Nie odwadnia organizmu jak kawa czarna.
- Jest cennym zrodlem blonnika (2 filizanki pokrywaja polowe dziennego zapotrzebowania na blonnik)
- Zawiera antyutleniacze, ktore ograniczaja dzialanie wolnych rodnikow, ktore jak wiadomo odpowiadaja za wiele chorob w tym nowotwory.
- Nie zawiera kofeiny choc tez ma lekkie dzialanie pobudzajace dzieki weglowodanom.
- Polecana osobom z problemami zoladkowymi w przeciwienstwie do kawy czarnej.
- Nie sprzyja osteoporozie jak kawa czarna.
- Nie wywoluje bezsennosci jak kawa czarna.
- Zmniejsza poziom cholesterolu we krwi w przeciwienstwie do kawy czarnej, ktora go podnosi.

Wiadomo, ze od jednej filizanki kawy czarnej dziennie sie nie umiera. Kawa czarna tez ma sporo dobroczynnych wlasciwosci, jednak kawa zbozowa ja w tym przewyzsza i nie szkodzi nam.
W Niemczech mozna kupic kawe zbozowa np. Caro od Nestle chocby w Edece.
Jesli zalezy nam na produktach zasadotworczych to jest godnym zamiennikiem kawy czarnej.


Soczyste, pieczone udka z kurczaka.

Tak wiem udka nie sa najzdrowsza czescia kurczaka, ale je uwielbiam i lepsze to rozwiazanie niz zjesc tlusty karczek wieprzowy :) Danie to czesto u mnie gosci i zawsze wychodzi smakowite. No raz nie wyszlo, jak w pospiechu zapomnialam dodac soli :D

Co bedziemy potrzebowali?
To ze udka z kurczaka to chyba nie musze pisac ;) Tak z 6 szt. najlepiej moga byc i 4.






Skladniki na zalewe (ja zawsze daje na oko, ale postaram sie podac przyblizone ilosci):


- woda 200-250ml
- oliwa z oliwek 2 lyzki
- cebula1 duza
- czosnek 3 zabki
- sol 1 lyzeczka
- miod
1 duza lyzka
- curry pol lyzeczki
- kurkuma pol lyzeczki
- pieprz czarny maksymalnie pol lyzeczki (zalezy jak ostre potrawy lubimy)
- ostra papryka tez maksymalnie pol lyzeczki (zalezy jak ostre potrawy lubimy)
- slodka papryka 1 kopiasta lyzeczka
- tymianek pol lyzeczki
- oregano 1 plaska lyzeczka
- bazylia 1 plaska lyzeczka

To tak orientacyjnie. Kazdy sam powinien sobie doprawic wedle uznania ;)



Wykonanie.
 
Do miseczki wlewamy wode z oliwa i wsypujemy wszystkie skladniki.


Dodajemy miod...

... i pokrojona cebule z przecisnietym przez praske czosnkiem.


Mieszamy. Trudne co? :)


Wkladamy udka do torebki do pieczenia i zalewamy zalewa. 


Zawiazujemy. Obracamy udka w worku, zeby sie jeszcze cale obtoczyly zalewa. Wkladamy do naczynia zaroodpornego bez przykrywania.


Wkladamy do piekarnika. Nastawiamy go na okolo 200 stopni. Ja wlaczalam bez termoobiegu. I tak pieczemy przez 1 godzinke. Po godzinie wyjemujemy udka z worka i wkladamy znowu do piekarnika aby udka sie zrumienily. Ja pieklam jeszcze pol godziny, bo lubie jak skorka jest mocno zrumieniona. Jak ktos woli mniej, to piecze krocej gdzies z 15 min. Udka wychodza bardzo mieciutkie i soczyste. U nas w domciu zawsze ekspresem znikaja. Dzis podalam je z ziemniaczkami z koperkiem i do tego mizeria zrobiona na bazie jogurtu naturalnego. SMACZNEGO!







 I jeszcze moze jakas nutka do posluchania w trakcie gotowania ;) Moze Sunlounger - Talk to me.





Maska/odzywka do wlosow domowej roboty.





MASKA DO WLOSOW.

Wszystkie skladniki jakie potrzebujemy znajdziemy w naszej kuchni. Ewentualnie w sklepie jak zakupow nie robilismy :)

Skladniki (ilosci zalezne od dlugosci wlosow):

- 1 zoltko
- lyzeczka miodu
- lyzeczka oleju kokosowego
- 2 lyzki oleju lnianego

Wszystkie skladniki umiescic w miseczce i dobrze wymieszac. Nakladac na suche i rozczesane wlosy 1-2 razy w tygodniu. Maseczke trzymac na wlosach przynajmniej godzine. Mozna i dluzej. Najlepiej nalozyc jeszcze folie i recznik, bo przy wyzszej temperaturze skladniki lepiej sie wchlaniaja. Uwazac aby nie poplamic sobie ubran :) Nastepnie splukac obficie woda i umyc dokladnie szamponem.

Przy problemach z lupiezem mozna dodac kilka kropel olejku lawendowego lub herbacianego, ktore maja dzalanie przeciwlupiezowe.
Niekiedy dodaje rowniez olej rycynowy do maseczki, ale akurat mi sie skonczyl ;) Rycynowy rowniez ma dzialanie przeciwlupiezowe.

Wlosy sa miekkie i odzywione. Nie zapominajmy jednak, ze podstawa pieknych wlosow to odpowiednia dieta, a dzialanie na wlosy zewnetrznie jest dodatkiem :) Od siebie polecam sypac siemie laniane do czego sie tylko da oraz wprowadzic do diety orzechy roznego rodzaju.


I kolejna nutka ode mnie. Hicior roku '97. Members of Mayday - Sonic Empire.




środa, 21 października 2015

Owsianka smaczna i prosta. Dla dzieci i doroslych.





Dzisiaj na sniadanko owsianka. Tak wiem brzmi nieciekawie, ale ja uwazam ze jest pyszna, a moje dzieciaki zajadaja sie nia ze smakiem. Po co dawac dzieciom gotowe platki z mlekiem, ktore w sumie to maja tylko sam cukier? Nie jest lepiej dac naszym maluszkom to co zdrowe i pelne witamin? Tak wiem zalac platki mlekiem to sekunda roboty, ale owsianke az tak dlugo sie nie przygotowuje. Pamietajcie jestesmy tym co jemy, a ponoc kazdy chce dawac swojemu dziecku wszystko co najlepsze. Moze najwyzsza pora troche sie przestawic dla dobra naszych maluchow? Uwielbiam teksty w stylu ''ale przeciez wszedzie jest chemia''. Tak w sumie w dzisiejszych czasach jest wszedzie, ale zastanowmy sie czy chcemy wypic wiadro chemikaliow czy tylko szklanke? Na dluzsza mete to wiadro wyjdzie nam bokiem, a przy szklance pozyjemy znacznie dluzej i w lepszym zdrowiu. No chyba ze potraci nas samochod :P

Skladniki:
- siemie lniane (De: Leinsamen)
- rodzynki (Rosinen)
- migdaly (Mandeln)
- platki owsiane (Haferflocken)
- mleko (Milch) ja uzywam 1,5%
- wiorki kokosowe (Kokosraspel)
- amarantus poffies (Amaranth) taki popcorn z amarantusa
- zurawina (Cranberries) szybko, szybko i cholercia kupilam slodzone :(
- slonecznik lub tak jak u mnie mieszanka (slonecznik, pestki dyni, orzeszki piniowe)
 
(Sonnenblumenkerne, Kürbiskerne, Pinienkerne)
- miod (Honig)
- olej kokosowy (Kokosöl)
- cynamon (Zimt)

Wykonanie:

Wlewamy do garnuszka mleko i wsypujemy wszystkie suche skladniki w ilosciach takich jak chcemy. Wiadomo platki owsiane to podstawa wiec ich najwiecej. Reszta jak sie komu podoba. Dajemy malenka lyzeczke oleju kokosowego. Dosladzamy miodem i dosypujemy odrobine cynamonu. Mozna tez dodac kakao czyste ale mnie sie skonczylo. Na kuchenke i gotujemy. Im dluzej gotujemy tym gestsza sie robi nasza owsianka. I pamietajmy aby mieszac, bo latwo sie przypala.
UWAGA na orzechy, bo moga uczulac! Jak nie uczulaja to SMACZNEGO :) Ewentualnie zycze szybkiego dojazdu do szpitala :D






I standardowo nutka do posluchania. Tym razem cos co z poczatku bardzo dzialalo mi na nerwy a na dzien dzisiejszy wpadlo w ucho :)








wtorek, 20 października 2015

Olejek cytrynowy na przebarwienia i nie tylko.


 
Cudowny olejek cytrynowy :)
Zakupilam ze wzgledu na przebarwienia na twarzy, ktore pozostaly mi po ciazy i musze przyznac, ze po miesiacu codziennego stosowania nieco sie rozjasnily. Kupilam w aptece za 4,80€.

A teraz informacje o olejku, ktory ma bardzo szerokie zastosowanie. Warto posiadac go w domu.

Olejek cytrynowy jest pozyskiwany ze skorki cytryny.

Dzialanie i zastosowanie:

- Idealny do cery tradzikowej i tlustej
- Reguluje produkcje sebum, dziala tonizujaco
- Zweza pory, zapobiega powstawaniu zaskornikow
- Dziala przeciwzmarszczkowo jako silny przeciwutleniacz
- Rozjasnia przebarwienia
- Zmniejsza cellulit i ujedrnia skore
- Skuteczny w leczeniu zylakow
- Leczy kurzajki, opryszczke, brodawki (nalezy nakladac codziennie nierozcienczony olejek az do wyleczenia, uwazajac, aby nie poparzyc zdrowej skory otaczajacej chore miejsce
- Na ukaszenia owadow. Lagodzi swedzenie (nanosic punktowo na swedzace miejsca)
- Odstrasza owady
- Zatrzymuje krwawienie np. leczenie niewielkich ran, tamowania krwotokow z nosa i krwawien po usunieciu zeba.
- Lagodzi zapalenie jamy ustnej i gardla (na 50ml wody dodac 3-5 kropli olejku i przeplukac jame ustna)
- Leczy katar, kaszel, choroby gornych drog oddechowych
- Leczy grype i przeziebienie
- Wykazuje zdolnosc obnizania temperatury
- Zwieksza odpornosc organizmu dzieki stymulacji leukocytów, odpowiedzialnych za obronę organizmu przed infekcjami (kilka kropelek do kominka lub do kapieli 2-3 krople pol wanny wody)
- Dezynfekuje pomieszczenia. Np. do wody do mycia podlog dodac kilka kropelek, do odkurzacza, kominka zapachowego, do spryskiwacza i i spsikac wszystkie pomieszczenia
- Wykazuje silne i dlugotrwale dzialanie antyseptyczne, ktore pomaga chronic sie przed meningokokami, pneumokokami, stafilokokami i innymi bakteriami.
- Masaze z dodatkiem olejku poprawiaja krazenie
- Posiada zdolnosc do odkwaszania organizmu (nadkwasota zoładka)
- Dobry srodek ogolnie tonizujacy uklad trawienny, lacznie z watroba i trzustka.
- Pomocny w chorobie nadcisnieniowej
- Do walki z depresja, przygnebieniem, stresem, strachem i zmeczeniem. Poprawia samopoczucie
- Poprawia koncentracje

Osoby skłonne do reakcji alergicznych nie powinny stosowac olejku cytrynowego. Moze wywolywac podraznienia przy skorze wrazliwej. Podczas kuracji zewnetrznej olejkiem nie nalezy wystawiac skory na dzialanie slonca jak rowniez unikac solarium.
Najczesciej nalezy go laczyc z olejem bazowym, badz rozcienczac w wodzie.

Jak widac lista jest dosyc dluga ;)

Lista lekow dostepnych bez recepty w Niemczech dla dzieci.





Mala domowa apteczka dla dzieci. Leki dostepne bez recepty na najczestsze problemy noworodkow i malych dzieci. Ta liste otrzymalam od mojej poloznej. Tymi lekami mowila aby sie ratowac gdybysmy musieli zadzialac na szybko. Wiadomo wizyta u lekarza jakby co wskazana, ale te leki maja bardzo malo dzialan niepozadanych, bo sa w przewadze ziolowe.
Po lewej mamy nazwe dolegliwosci a po prawej rozpiske lekow.
Moze wymienie podane tam dolegliwosci:
- WUNDER PO - odparzenia, ranki
- SCHNUPFEN - katar
- INSEKTENSTICH - ukaszenia owadow
- ZAHNEN - zabkowanie
- BLÄHUNGEN - kolka, wzdecia
- RESCUE - Tropfen - kropelki uspokajajace przy bolesnyvh i meczacych dolegliwosciach
- UNRUHE MIT UND OHNE FIEBER - niepokoj z goraczka i bez
- VERSTOPFUNG - zaparcia

Wystarczy kliknac na zdjecie aby sie powiekszylo ;)

Makaron pelnoziarnisty z owocami (banan, pomarancza).

Wczoraj na obiad zrobilam makaron pelnoziarnisty z sosem owocowym, ale juz nie mialam czasu dodac zdjec i poopisywac. Jakby nie bylo mam jeszcze dzieci i meza i nimi tez trzeba sie zajac ;)

Co bedziemy potrzebowali (na 4 osoby):






 - makaron pelnoziarnisty 500g -
jak ktos je mniej to moze byc mniej :) W Niemczech do kupienia pod nazwa Vollkorn. A najlatwiej to ten po prostu ciemny ;) Jesli wolicie zwykly makaron to prosze bardzo, ale ja wole te niewyjalowione.
- 3 banany
- 3 pomarancze
- jogurt naturalny ja uzywam 1,5% tluszczu. Okolo 1/4 pojemniczka pollitrowego.
- miod 1 mala lyzeczka (Honig po niemiecku) dla zdrowotnosci glownie, bo dosladzac nie trzeba dzieki bananom.
- migdaly do posypki (De: Mandeln). Ja akurat mialam cale ale lepsze beda drobno posiekane wtedy mniej roboty :)
- siemie lniane (De: Leinsamen) moze byc mielone w sumie takie nawet bedzie lepsze, bo dostarczy wiecej witaminek. Ja dodalam cale akurat, bo obiad byl robiony ekspresem :D
 - olej kokosowy 1 mala lyzeczka rowniez dla zdrowotnosci, bo jak wiadomo olej kokosowy bardzo zdrowy jest. W Niemczech pod nazwa Kokosöl. Ja kupuje w Realu.

Wykonanie.
Wykonanie bardzo proste. Polecam zwlaszcza gdy nie chce nam sie zbytnio gotowac, badz potrzebujemy jakis obiad na szybko, bo to ten z serii ekspresowych :D

Zaczynamy od ugotowania makaronu. W trakcie gotowania bedziemy przyrzadzac sos.





Obieramy owoce, banany lamiemy na drobniejsze kawalki, a pomarancze na kilka czastek i wrzucamy do miseczki. Nie zapominajmy o usunieciu pestek z pomaranczy jesli je posiadaja.



Dodajemy 1 mala lyzeczke oleju kokosowego.




Nastepnie 1 mala lyzeczka miodu.




Okolo 1/4 pojemniczka jogurtu. To jakies 3-4 duze lyzki beda.



Sypiemy siemie lniane. Ja tak na oko dodalam. Nie wiem ile tam wyszlo dokladnie. Jakies 1,5 duzej lyzki.



I teraz wszystko starannie miksujemy...



i sos gotowy. Taaaa daaaam! :D


Nastepnie zmiksowac migdaly, badz posiekac drobno. Najlepiej kupic juz podrobione :) ale ze moj maz kupowal to przytaszczyl cale ;)



Makaron pewnie juz sie ugotowal, badz juz prawie ;) Przeplukac makaron pod strumieniem wody, aby sie tak nie kleil i nie byl goracy. Ja zawsze sosem polewam juz wystudzony makaron. Wiec Rozkladamy makaron na talerze. Polewamy sosikiem i posypujemy migdalami. SMACZNEGO!




Zapraszam do polubienia mojej stronki na FB tu ---> https://www.facebook.com/Papilionka-o-wszystkim-i-o-niczym-1650352221869997/?ref=hl badz klikajac na ''Lubie to!'' w prawym gornym rogu stronki ;)

I nutka do posluchania na dzisiaj. Rihanna z Calvinem Harrisem. Cos bardziej tanecznego. Mozna pupcia powymiatac w trakcie blendowania :D












poniedziałek, 19 października 2015

Zupa z cieciorki i pomidorow.

Ze cieciorka jest bardzo zdrowa, to tego chyba mowic nie musze ;) Cieciorka zwana ciecierzyca, badz grochem wloskim. W skrocie mowiac. Zawiera niezwykle spora ilosc bialka. Niektorzy mowia, ze moze spokojnie zastapic mieso. Dodatkowo obniza cholesterol i cisnienie krwi, wspomaga odchudzanie oraz zapobiega zaparciom ( tak wiem smacznego ;) ).

Pora na przepis.
Co bedziemy potrzebowali:- puszka cieciorki w zalewie ( jakby ktos poszukiwal w niemieckim sklepie to pod nazwa Kichererbsen)
- puszka pomidorow ( Tomaten ale to juz chyba oczywiste)
- ze 2 cebule
- 2 zabki czosnku
natke pietruszki
- lubczyk ( ja akurat mialam jeszcze mrozony od mamy z ogrodu)
- rozmaryn
- sol, pieprz
- stevia ( ja akurat unikam cukru, ale jak ktos chce moze sobie dodac cukier zamiast stevii)
- bulion warzywny 1-2l ( moze byc rosol z poprzedniego dnia to wtedy bedzie mniej roboty ;) Ja robie tylko zupy bezmiesne, ale jesli ktos chce moze sobie ugotowac rosol na kuraku czy innej zwierzynie)
- oliwa z oliwek ( tylko do podsmazenia cebulki z czosnkiem)
- duza lyzka jogurtu naturalnego 1,5% ( opcjonalnie)




No to lecimy dalej.
Jak sie robi bulion warzywny chyba nie musze mowic? Gotujemy rosolek z selera, marchewki, pietruszki, pora, cebuli i doprawiamy sola, pieprzem. To wersja bez zbednych dodatkow.
W czasie jak sie gotuje bulion...




... bierzemy sie za pokrojenie cebuli.



Wtedy sie wyglada tak:


Zawsze zastanawiam sie po co ja sie maluje, jak przy krojeniu cebuli wszystko mi splywa.

No wiec kroimy cebule oraz czosnek kroimy, miazdzymy czy tak jak zawsze ja traktuje go tarka.




Na patelke dajemy nieco oliwy aby zeszklic cebulke z czosnkiem.




Nastepnie dodajemy do cebulki puszke pomidorow i chwilke smazymy.


Doprawiamy sola, pieprzem, rozmarynem (jakies pol lyzeczki maksymalnie), lubczykiem i posiekana pietruszka.


Ladnie mieszamy. Odcedzamy bulion z warzywek. Warzywka ugotowane mozna dac dzieciom. Przynajmniej ja tak robie i nic sie nie marnuje. Do odcedzonego bulionu wlewamy zawartosc patelki i dosypujemy cieciorke ale bez zalewy.


Teraz ladnie wymieszac i doprawic stevia czy tam cukrem. Ja daje 2 lyzki. Jakby kto pytal, to kupuje w Realu.


Teraz mozna dodac lyzke jogurtu jesli ktos chce i wszystko zblendowac.






Podawac z czym sie tam chce ryzem, makaronem, ziemniaczkami, grzankami. Ja dzisiaj wybralam ryz, bo mi sie z wczoraj zostal ugotowany.

SMACZNEGO :)





Tak wiem wygnieciona serwetka, ale mialo byc ladne tlo, a prasowac papierowej nie bede, bo mi sie nie chce ;) Czyste lenistwo :)

Mozecie mnie tu ''lajknac'' na fejsuniu jak sie Wam podobalo :D a i zupa wyszla dla Was zjadliwa. Mnie smakowala. ---> Lajki zawsze w cenie ;)



A tu przyjemna nutka do posluchania w czasie gotowania. Chicane - Offshore.